此次讲座以“营养与健康”为主题，蒲琪珺教授从饮食营养与健康的调理及核心理念等方面进行了详细的讲解，对日常饮食中七大营养素的平衡膳食、保健养生具有实际的指导意义。蒲琪珺教授通过形象生动的例子，从改善营养状态、提高免疫功能、延长生存时间三方面为广大聆听者尤其是老年人，提供了具有参考价值的健康知识和行之有效地防范治疗方法，进一步提高了大家对于疾病的防控意识和认知度。